Ο Greg Restall έλαβε το διδακτορικό του στη Φιλοσοφία από το Πανεπιστήµιο του Queensland το 1994 και πριν από την άφιξή του στο Πανεπιστήµιο του St. Andrews το 2021, κατείχε θέσεις στο Εθνικό Πανεπιστήµιο της Αυστραλίας, στο Πανεπιστήµιο Macquarie και στο Πανεπιστήµιο της Μελβούρνης, όπου ήταν καθηγητής Φιλοσοφίας από το 2013. Η έρευνά του επικεντρώνεται στην τυπική λογική, στη φιλοσοφία της λογικής, στη µεταφυσική, στη φιλοσοφία της γλώσσας, ακόµη στη φιλοσοφία της θρησκείας.

Έχει δηµοσιεύσει περισσότερες από 90 εργασίες και είναι συγγραφέας τεσσά­ρων βιβλίων, An Introduction to Substructural Logics (Routledge, 2000), Logic (Routledge, 2006), Logical Plura­lism (Oxford University Press, 2006; with Jc Beall) και Proofs and Models in Philosophical Logic (Cambridge University Press, 2022). Η έρευνά του έχει χρηµατοδοτηθεί από το Αυστραλιανό Ερευνητικό Συµβούλιο και είναι Μέλος της Αυστραλιανής Ακαδηµίας Ανθρωπιστικών Επιστηµών.

Από τις εκδόσεις Τόπος κυκλοφορεί το βιβλίο του: Λογική: Μία εισαγωγή